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[P0000CDE] 식품과영양 (BMA 세브란스 패밀리닥터) 적립금

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내용
먹는 음식이 바로 사람이라는 서양 속담이 있다. 음식이 건강은 물론 성정을 좌우하고 먹는 음식을 보면 결국 사람을 있게 된다는 말이다. 우리는 건강 문제가 종종 식사와 대사 문제로 귀결되는 것을 본다. 널리 알려진 바와 같이 음식은 심장 질환과 일부 암의 발병 위험에 영향을 미친다. 책은 인체가 음식물을 이용하는 방법을 설명하고 에너지, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민과 무기질 식품과 영양 전반은 물론 식품과 질병 사이의 관계에 대한 상세한 정보를 제공함으로써 건강을 유지하고 바른 먹을거리를 선택하는 도움을 준다.

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